登山を彩る重要パートの一つが山で食べるごはん。
皆さんは普段どんなものを食べていますか？
最近はお湯で戻すだけの便利で美味しいご飯がたくさん出ていますが、「調理」という工程があると満足度も美味しさもひとしお！
でも調理って難しそうだし片付けとか面倒くさそうで、なかなかやる気が起こらないのも事実…
そんな悩みを解決するアイデア山ごはんレシピを、フードコーディネーターで登山愛好家の上村ちあきさんにご紹介してもらい、一緒に作りました！！
まだ雪の着いた北アルプスの絶景をながめながら実践調理！
あっという間にできちゃうのに、びっくりするほど美味しい😋
そこにはちょっとした工夫やアイデアがあるんです！
途中、環水平アークも匂いにつられて出てきました🌈
アルファ米なのに炊いたお米のような仕上がりになる「焼豚と栗の中華風炊き込みご飯」と
インスタント袋麺を使ってるのにもっちもちな「鶏ねぎ塩焼きそば」。旨すぎ…
気になる中身は…？
じゃーん！ホイルケーキです！
ホイルに包まれているので、翌朝温めなおしてちょっとおしゃれな朝ごはんにもできるし、行動食として持ち運びも便利！
食後には、センター職員による超軽量＆簡易山メシの紹介や、自分で手作りできる超軽量アルコールランプ（もちろんお湯も沸かせます！）の実演などもさせていただきました。
アイデア次第でいかようにもアレンジできる山メシ。
自分の登山スタイルや食べる量に照らして、自分だけのベスト山メシを考案できれば登山もきっともっと楽しくなりますね！
講師の上村さん、とっても美味しいレシピと目からウロコなアイデアをたくさん紹介していただき、ありがとうございました！
