最近、昆虫食は、将来的に予想される食糧難の救世主として、世界的にも注目されています。
信州で人々が動物や昆虫とどうかかわって来たかや、食べられる昆虫について学び、実際に昆虫食を食べて(※希望者のみ)、【信州の食文化の昔・今・未来】について楽しく学んでみませんか?
※昆虫食は食べやすいクッキーなども準備します。苦手な方は、食べなくてもご参加ただけます。
【当日のスケジュール】※途中、適宜休憩あり
9:00 ~ 開始 (※10分前くらいにお集まりください)
9:10 ~ ・「信州人の知恵・昆虫食/蜂との関わり」越山秀雄さん
10:20 ~ ・「信州人の食べてきた昆虫について知ろう!」市立大町山岳博物館学芸員(栗林さん、岡本さん)
・ 企画展のご紹介
11:30 ~ ・「昆虫を食べよう!」 希望者は昆虫食を試食してみよう!!
12:00頃 解散予定
★ お申し込みはこちらからお願いします
※募集締め切りは11月30日、先着順受付