最近、昆虫食は、将来的に予想される食糧難の救世主として、世界的にも注目されています。
信州で人々が動物や昆虫とどうかかわって来たかや、食べられる昆虫について学び、実際に昆虫食を食べて（※希望者のみ）、【信州の食文化の昔・今・未来】について楽しく学んでみませんか？
※昆虫食は食べやすいクッキーなども準備します。苦手な方は、食べなくてもご参加ただけます。
【当日のスケジュール】※途中、適宜休憩あり
9：00 ～ 開始 （※10分前くらいにお集まりください）
9：10 ～ ・「信州人の知恵・昆虫食／蜂との関わり」越山秀雄さん
10：20 ～ ・「信州人の食べてきた昆虫について知ろう！」市立大町山岳博物館学芸員（栗林さん、岡本さん）
・ 企画展のご紹介
11：30 ～ ・「昆虫を食べよう！」 希望者は昆虫食を試食してみよう！！
12：00頃 解散予定
★ お申し込みはこちらからお願いします
※募集締め切りは11月30日、先着順受付
